Nettoyage des hottes de cuisine
Hamster Cleaning nettoie de manière transparente les hottes d’extraction dans les établissements horeca et les grandes cuisines. Une extraction conforme aux normes de sécurité incendie est garantie et, grâce à une politique transparente, chaque client dispose toujours d’une vision fiable des travaux réalisés.
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Nettoyage des hottes de cuisine adapté à votre installation
En fonction du type de hotte, du niveau d’encrassement et d’autres facteurs internes, nous choisissons la méthode de nettoyage la plus adaptée. Cela peut aller d’un nettoyage manuel avec des produits dégraissants puissants, au nettoyage à la vapeur, jusqu’à un nettoyage automatique par mousse de l’ensemble de l’installation — y compris la hotte, les conduits et les ventilateurs.
Les composants techniques ne sont pas non plus oubliés. Les courroies du moteur d’extraction et les silentblocs peuvent, si vous le souhaitez, être remplacés immédiatement. Bien entendu, tous les filtres à graisse sont soigneusement nettoyés afin que votre installation fonctionne à nouveau de manière sûre et efficace.
Vous pouvez opter pour un nettoyage ponctuel ou pour un contrat d’entretien. Dans ce cas, nous assurons un entretien systématique et régulier de votre hotte, sans que vous ayez à y penser.
Le triangle du feu: pourquoi le nettoyage est essentiel?
Dans chaque cuisine professionnelle, deux des trois éléments du triangle du feu sont généralement présents: l’oxygène et des températures élevées. Le troisième élément — le combustible — provient de l’accumulation de graisses, d’huiles et de particules de poussière dans les hottes et les conduits d’extraction. Lorsque ces dépôts s’accumulent, ils forment une couche extrêmement inflammable. Une simple étincelle ou une surchauffe suffit alors à déclencher un incendie, avec toutes les conséquences que cela implique.
Grâce à un nettoyage professionnel et réalisé en temps opportun, nous éliminons entièrement cette source de combustible. Le triangle du feu est ainsi interrompu et l’environnement redevient sûr et protégé contre les risques d’incendie.
FAQ's
En Belgique, il n’existe pas d’obligation légale imposant le nettoyage des hottes ou des systèmes d’extraction dans les grandes cuisines.
En revanche, une assurance incendie est obligatoire, et celle-ci impose généralement des conditions visant à limiter les risques d’incendie. Dans de nombreux cas, l’assureur exige que le système d’extraction soit nettoyé régulièrement, par exemple une fois par an ou plus fréquemment selon l’usage.
Après le nettoyage, le prestataire délivre généralement un certificat ou une attestation de nettoyage, permettant de prouver que les exigences de l’assurance ont été respectées.
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